|
| 香型 | 其他 |
| 生產許可證編號 | SC20137028501461 |
| CAS | 8007-04-3 |
| 品種 | 食用香料 |
| 外觀 | 粉末 |
| 包裝規格 | 25KG/包 |
| 有效物質含量 | 98 |
| 含量 | 99% |
| 是否進口 | 否 |
| 類型 | 粉末香精 |
植脂末又稱奶精，是一類微膠囊化的粉末油脂，[1]同時也是一種現代食品，植脂末有著一定的增味添香的，能夠提高食物的口感，同時也能夠穩定食物當中一些脂肪存在的狀態。但植脂末一定要嚴格控制攝入量，否則會加重一些的發生風險。[2]
植脂末主要原料是精制植物油或氫化植物油、酪蛋白等，速溶咖啡中加入植脂末，可以改善食品的內部組織，增香增脂，使口感細膩。[3]
植脂末中含有反式脂肪酸，食用后很難被身體分解，也無法被代謝出去
